L’acciaio inossidabile (o Inox) è una combinazione di ferro e carbonio, caratterizzata dalla presenza di elementi di lega quali Cromo (Cr) e Nichel (Ni). Tali elementi donano una maggiore resistenza alle ossidazioni e alle corrosioni, rispetto al comune acciaio non legato (anche detto acciaio al carbonio), grazie alla formazione di un sottile strato di ossido superficiale detto anche “Film passivante”, il quale protegge la lega dall’attacco di agenti atmosferici ed esterni.
